| Kakap Meuniere | | | |
 | |
| Bahan - bahan : Fillet ikan kakap 1 kg, potong lebar 8 bagian Royco rasa ayam 1 sdm Telur 1 butir, kocok lepas Tepung roti 100 gr Margarin 200 gr Bahan saus: Margarin 75 gr Terigu 75 gr Susu 350 ml Royco rasa ayam 1 sdm kuning telur 3 butir, kocok lepas Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus lalu rendam dengan 1 sdt cuka selama 15 menit Peterseli 3 batang, cincang Cara membuat : Lumuri ikan dengan royco rasa ayam lalu diamkan selama 15 menit Celupkan satu persatu ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung roti goreng dalam margarin hingga kecoklatan saus : Panaskan margarin lalu masukan terigu dan susu. Masak hingga kental lalu angkat Masukkan telur lalu bawang bombay bersama cukanya dan peterseli. Saus siap dihidangkan Sajikan ikan yang sudah digoreng dengan sausnya | |
Thanks for reading: Kakap Meuniere
0 komentar