| Ragu Sarang Burung | | | |
 | |
| Ragu Sarang Burung Bahan : 1/2 kg kentang 120 gr terigu 40 gr mentega 320 gr susu encer 150 gr udang rebus buang kulitnya 1 potong dada ayam 2 btr telur 320 gr kaldu ayam, garam vetsin, merica, terigu Cara memasak : Mentega dipanaskan, masukkan pula terigu dan adkuk-aduk sampai kuning lalu angkat dan tunggu sampai dingin, kalau sudah dingin masukkan pula kaldu ayam dan susu encer. Diaduk-aduk diatas apai dan taruh udangnya, ayam rebus yang telah dipotong kecil dan kasih merica, garam, gula, vetsin terakhir kuning telur. Sarangnya : Kentang yang sudah dikupas lalu diiris kecil-kecil dan persegi lalu dicucu dengan air garam, kemudian masukkan dalam cetakan, terus goreng sampai kuning, dalamnya diisi ragu. | |
Thanks for reading: Ragu Sarang Burung
0 komentar