Sup Kerang Hijau |
 | |
Bahan : 1 kg Kerang hijau dibersihkan (rumah kerang) hingga bersih 250 gr Cumi-cumi yang sudah disiangi (putih) 4 siung Bawang Putih dicincang 4 sdm Kecap ikan 2 sdm Cabe giling 2 batang Daun bawang 10 buah Cabe Rawit potong 2 bagian 3 buah Sereh digeprak 2 sdm Daun ketumbar 1000 ml Air kaldu ikan 100 ml Minyak 1 sachet Bumbu kaldu 4 sdm Air jeruk Cara membuat : Panaskan minyak, hingga panas benar. Kemudian tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan kecap asin, cabe giling dan sereh hingga matang. Masukkan kerang dan cumi-cumi, masak hingga cukup matang. Tambahkan kaldu ikan, tomat, cabe rawit, daun bawang, bumbu kaldu. Masak hingga kerang merekah dan matang. Taburkan daun ketumbar Sajikan. Sumber dari claudie_lum | |
Thanks for reading: Sup Kerang Hijau
0 komentar