You Are Here: Home» ANEKA AYAM GORENG , RESEP , resep masakan , sofyan » AYAM KUAH SUUN







Bahan:

½ ekor   ayam kampung, potong 6 bagian
1 sdm   jeruk nipis 

Kuah:

1 sdm   minyak sayur
2 siung   bawang putih, cincang halus
½ cm   jahe, cincang halus
1 liter   air
100 g   sawi putih, iris kasar
100 g   sawi hijau, iris kasar
50 g   suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar
½ sdt   merica bubuk
2 sdt   garam 

Cara membuat:

1.  Lumuri potongan ayam dengan air jeruk agar aromanya tidak anyir. 
2.  Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. 
3.  Tuangi air, didihkan. 
4.  Masukkan potongan ayam, kecilkan api. Masak hingga ayam lunak dan
kuah tinggal 750 ml. 
5.  Tambahkan sayuran, suun, merica, dan garam. Didihkan kembali. 
6.  Angkat. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. 

Untuk 4 orang

Thanks for reading: AYAM KUAH SUUN
Tags: ANEKA AYAM GORENG , RESEP , resep masakan , sofyan

0 komentar

Leave a Reply

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.